La nostra mente è un posto molto interessante e che non comprendiamo ancora del tutto, nonostante migliaia di neuroscienziati e ricercatori lo studino da decenni.
Anche il concetto di mente sana è una cosa difficile da definire; cosa rende sana una mente?
Ha una capacità cerebrale migliore? Miglior umore? O la capacità di praticare consapevolezza?
In generale, una mente più sana è una raccolta di tutte queste cose. Una mente più sana ha una memoria migliore, ha più capacità intellettuali, è più rilassata e ha una migliore salute mentale e chiarezza.
Una mente sana è qualcosa che tutti vorrebbero avere, ma non qualcosa che tutti attivamente proviamo e realizziamo. Ma se fosse semplicemente basato su cosa mangiamo?
Sappiamo che una dieta sana migliora la qualità della tua vita dandoti tutti i nutrienti e le vitamine corrette che a loro volta forniscono più energia, facendoti sentire felice e meno stressato.
Alcuni alimenti possono anche contribuire direttamente alla salute del tuo cervello.
Continua a leggere per scoprire come puoi mangiare e bere per una mente più sana.
Pesce
Soprattutto il pesce grasso è ricco di acidi grassi Omega-3 che sono molto importanti per la salute generale del tuo cervello. Omega-3 si trova nel pesce bianco come merluzzo, tonno, salmone e molte altre razze di pesci.
Gran parte del tuo cervello è costituita da omega-3, queste vengono utilizzate dal tuo cervello per creare cellule cerebrali che aiutano nell’apprendimento e nella memoria.
La ricerca suggerisce anche che una dieta contenente omega-3 potrebbe ridurre le malattie legate al cervello che compaiono con l’età, come la demenza.
Cioccolato fondente
Sì, avete letto bene, il cioccolato fa bene alla salute del cervello!
Sebbene il cioccolato fondente potrebbe non essere la variante di cioccolato preferita da tutti , la ricerca mostra che i flavonoidi presenti nel cacao sono una potente forma di antiossidante.
È stato scoperto che questi antiossidanti aumentano il flusso sanguigno e incoraggiano i vasi sanguigni e la crescita dei neuroni in alcune aree del cervello che contribuiscono all’apprendimento e alla memoria a lungo termine.
Frutti di bosco
La maggior parte delle bacche contiene antiossidanti flavonoidi, che le rendono ottimali per il tuo cervello.
Le bacche contengono anche catechina, antocianine e acido caffeico, antiossidanti che contribuiscono alla riduzione dell’infiammazione e alla salute generale del cervello.
Diversi studi hanno scoperto che questi specifici antiossidanti hanno avuto un effetto positivo sulla comunicazione delle cellule cerebrali, sulla riduzione dell’infiammazione e sulla riduzione della possibilità di contrarre una malattia neurodegenerativa.
Le bacche che stimolano il cervello includono ribes nero, fragole, mirtilli e more.
Frutta a guscio, semi e cereali
Come per il pesce, anche noci e semi contengono buoni acidi grassi omega-3 importanti per la salute generale del cervello. Gli studi hanno dimostrato un legame tra la quantità di noci nella dieta e una buona salute del cervello con l’età.
La vitamina E si trova anche nelle noci, nei semi e nei cereali integrali, proteggendo le cellule cerebrali dallo stress ossidativo prodotto dai radicali liberi. Il rischio di ciò aumenta con l’età e la vitamina E può fornire la protezione necessaria al cervello.
Noci e semi importanti da includere nella vostra dieta: arachidi, mandorle, semi di girasole, semi di zucca e nocciole.
Cereali integrali essenziali da includere nella dieta: avena, riso (soprattutto integrale), pane integrale o pasta.
Uova
Quello che la maggior parte delle persone non sa delle uova è che non sono solo una buona fonte di proteine e grassi sani, ma anche vitamina B-12, B-6 e acido folico.
Si pensa che queste vitamine possano contribuire a una riduzione del declino cognitivo con l’età e il restringimento del cervello.
Avocado
Potrebbe sorprenderti sapere che il tuo cervello è composto principalmente da grasso e, come buona fonte di grassi sani, gli avocado sono molto favorevoli alla buona salute del cervello.
È stato dimostrato che includere una buona quantità di questi grassi nella dieta riduce la pressione sanguigna, che ha un forte legame con il declino cognitivo.
Puoi anche trovare grassi insaturi sani in molte noci, semi e pesce.
Conclusione
Come puoi vedere, ci sono molti alimenti che in molti modi diversi possono contribuire a una mente e un cervello sano.
I cereali integrali, il pesce grasso, la frutta e la verdura sono ricchi di antiossidanti che riducono l’infiammazione e danno al cervello tutto ciò di cui ha bisogno per svilupparsi e sostenersi.
Cerca di incorporare alcuni di questi alimenti nella tua dieta per mantenere la salute del cervello, aumentare la potenza del cervello e migliorare la memoria e l’umore.