Notre esprit est un endroit très intéressant et que nous ne comprenons pas encore complètement, malgré les milliers de neuroscientifiques et de chercheurs qui l’étudient depuis des décennies.
Le concept d’un esprit sain est également une chose délicate à définir ; qu’est-ce qui rend un esprit sain ?
Est-ce avoir une meilleure intelligence ? Une meilleure humeur ? Ou la capacité de pratiquer la pleine conscience ?
En général, un esprit en meilleure santé est une collection de toutes ces choses. Un esprit en meilleure santé a une meilleure mémoire, une meilleure intelligence, est plus détendu et a une meilleure santé mentale et une meilleure clarté.
Un esprit sain est quelque chose que tout le monde aimerait avoir, mais pas quelque chose que nous essayons tous activement d’atteindre. Mais que se passerait-il si c’était aussi simple que de changer votre alimentation ?
Nous savons qu’une alimentation saine améliore votre qualité de vie en vous apportant tous les bons nutriments et vitamines qui, à leur tour, fournissent plus d’énergie, vous faisant vous sentir heureux et moins stressé.
Certains aliments peuvent également contribuer directement à la santé de votre cerveau.
Poursuivez votre lecture pour découvrir comment vous pourriez manger et boire pour avoir un esprit plus sain.
Le poisson
Les poissons gras en particulier regorgent d’acides gras oméga-3 qui sont très importants pour la santé globale de votre cerveau. Les oméga-3 peuvent être trouvés dans les poissons blancs tels que le cabillaud, le thon, le saumon et de nombreuses autres espèces de poissons.
Une grande partie de votre cerveau est composée d’oméga-3 que votre cerveau utilise pour créer des cellules cérébrales qui facilitent l’apprentissage et la mémoire.
La recherche suggère également qu’un régime alimentaire contenant des oméga-3 pourrait réduire les maladies cérébrales qui apparaissent avec l’âge, telles que la démence.
Le chocolat noir
Oui, vous avez bien lu, le chocolat est bon pour la santé de votre cerveau !
Bien que le chocolat noir ne soit pas la variante de chocolat préférée de tout le monde, la recherche montre que les flavonoïdes trouvés dans le cacao sont une forme puissante d’antioxydant.
Il a été démontré que ces antioxydants augmentent le flux sanguin et favorisent la croissance des vaisseaux sanguins et des neurones dans certaines zones du cerveau qui contribuent à l’apprentissage et à la mémoire à long terme.
Les fruits rouges
La plupart des fruits rouges contiennent également des antioxydants flavonoïdes, ce qui les rend tout aussi bons pour votre cerveau.
Les fruits rouges contiennent également de la catéchine, de l’anthocyanine et de l’acide caféique, des antioxydants qui contribuent à la réduction de l’inflammation et à la santé générale du cerveau.
De multiples études ont montré que ces antioxydants spécifiques avaient un effet positif sur la communication des cellules cérébrales, la réduction de l’inflammation et une réduction du risque de contracter une maladie neurodégénérative.
Les fruits rouges stimulants pour le cerveau comprennent le cassis, les fraises, les myrtilles et les mûres.
Les noix, les graines et les céréales
Comme pour le poisson, les noix et les graines renferment également de bons acides gras oméga-3 importants pour la santé globale du cerveau. Des études ont montré un lien entre la quantité de noix dans l’alimentation et la bonne santé du cerveau avec l’âge.
La vitamine E peut également être trouvée dans les noix, les graines et les céréales complètes, protégeant les cellules du cerveau du stress oxydatif produit par les radicaux libres. Le risque augmente avec l’âge et la vitamine E peut fournir la protection nécessaire au cerveau.
Les noix et les graines importantes à inclure dans votre alimentation sont : les arachides, les amandes, les graines de tournesol, les graines de citrouille et les noisettes.
Les céréales complètes essentielles à inclure dans votre alimentation sont : l’avoine, le riz (surtout le riz brun), le pain complet ou les pâtes complètes.
Les œufs
Ce que la plupart des gens ne savent pas sur les œufs, c’est qu’ils ne sont pas seulement une bonne source de protéines et de graisses saines, mais aussi une source de vitamine B-12, de vitamine B-6 et d’acide folique.
On pense que ces vitamines peuvent contribuer à réduire le déclin cognitif avec l’âge et le rétrécissement du cerveau.
Les avocats
Cela peut vous surprendre d’entendre que votre cerveau est principalement composé de graisses et, en tant que bonne source de graisses saines, les avocats sont très propices à une bonne santé cérébrale.
Il a été démontré que l’inclusion d’une bonne quantité de ces graisses dans votre alimentation réduisait la tension artérielle, ce qui a un lien étroit avec le déclin cognitif.
Vous pouvez également trouver des graisses non-saturées saines dans de nombreuses noix et graines ainsi que dans le poisson.
Conclusion
Comme vous pouvez le voir, il existe de nombreux aliments qui, de différentes manières, peuvent contribuer à la santé de l’esprit et du cerveau.
Les céréales complètes, les poissons gras et les fruits et légumes regorgent d’antioxydants qui réduisent l’inflammation et donnent au cerveau tout ce dont il a besoin pour se développer et se maintenir.
Essayez d’incorporer certains de ces aliments à votre alimentation pour maintenir la santé de votre cerveau, stimuler la puissance cérébrale et améliorer la mémoire et l’humeur.
